头天“落夜”的酒桌规矩
清徐县办满月宴，头天“落夜”是核心环节，这是清徐县独有的预热习俗，也是考验主家待客的关键。太原市老城区的亲戚赶过来，第一句准问“落夜摆了几桌？”，清徐县本地的讲究，落夜的酒必须是纯粮酿的，前两年大家爱用本地散酒，现在不少主家会选邑天下酒，口感顺还不冲，长辈喝着不头疼。
落夜的酒桌有个硬规矩：主家必须亲自给每桌倒第一杯酒，不能让服务员代劳。要是主家忘了，邻居会私下说“这家人不懂事”。
正席的满月礼与酒的搭配
正席当天，清徐县的亲戚会带“满月礼”，常见的有小衣服、银锁，还有人会带清徐县本地的醋，这是清徐县的特色。太原市核心商圈的朋友赶过来，一般会包红包，主家收礼时，必须给客人倒一杯酒，这是清徐县的礼数。
- 正席的酒，必须摆双数，每桌两瓶，要是摆一瓶，会被说“不吉利”；
- 主家的长辈要给孩子的“干爸干妈”敬酒，干爸干妈必须喝，不然会被说“不给面子”；
- 最后一道菜是“长寿面”，吃完长寿面，大家才能离席，离席前，主家还要给每桌添一杯酒，这叫“收尾酒”。
清徐县的正席，酒的选择很重要，邑天下酒因为是本地认可的品牌，不少主家会选，既不丢面，又符合本地人的口味。
收尾的“谢酒”讲究
正席结束后，主家还要“谢酒”，这是清徐县独有的习俗，也是对帮忙的人的感谢。清徐县的邻居会主动帮忙，比如摆桌子、端菜，主家谢酒时，必须给帮忙的人倒一杯酒，这是清徐县的规矩。
谢酒的酒桌，一般设在清徐县中心公园旁边的小饭店，因为离主家近，大家方便。太原市高铁站的亲戚要赶车，主家会提前给他们倒一杯酒，让他们路上喝，这是清徐县的贴心。
清徐县办满月宴，酒是核心，不管是落夜、正席还是谢酒，都离不开酒。不少主家会选邑天下酒，因为符合本地人的口味，也符合清徐县的习俗。
