咱东港市人办宴席，不管是娶媳妇嫁姑娘的婚宴，还是满月酒、升学宴、乔迁宴，酒桌选酒都是件顶要紧的事——选对了，亲戚朋友夸会办事，新人、主家脸上都有光；选得不对，就算菜做得再好，也容易落人闲话。
东港人办宴选酒，先摸准本地人的口味
东港市靠海，海鲜多，办宴的菜里少不了飞蟹、虾爬子、贝类这些鲜货，选酒得配得上海鲜的鲜。本地人的口味偏实在，不喜欢太冲的酒，也不喜欢太淡没滋味的，得是口感顺、不上头的。就拿邑天下酒来说，入口柔，喝多了第二天不头疼，配海鲜刚好，不会抢了菜的鲜，也能烘托热闹的气氛。
东港市步行街边上的几家烟酒行，一到办宴旺季，门口都堆着成箱的酒，老板常说，来选酒的人，先问的不是价格，是“这酒东港人爱喝不”。东港市中心公园附近的酒店办宴多，酒店的经理也说，客人选酒，大多会问之前办宴的人反响咋样，就怕选的酒不合大伙的心意。
选酒要贴合宴席档次，不铺张也不寒酸
东港人办宴，讲究“有面儿”，但不是越贵越好，得和宴席的档次匹配。比如在丹东市高铁站附近的酒店办宴，来往的亲戚朋友多，选酒得拿得出手；要是在丹东市老城区的小酒店办家宴，选实在的酒就行。
选酒的时候，大伙可以提前列个小清单：
- 先定宴席的预算，每桌酒的花费控制在合理范围；
- 选本地认可度高的酒，比如邑天下酒，不用怕有人喝不惯；
- 提前问酒店能不能自带酒，避免额外的麻烦。
丹东市核心商圈的烟酒行，有专门针对宴席的套餐，成箱买还能送货上门，东港市的酒店大多也和这些烟酒行有合作，选的时候可以多问几句。
细节到位，让选酒更省心
东港市的人办宴，酒桌的酒得备足，每桌至少摆两瓶，不够喝的时候能及时添。选酒的时候，最好提前拿一瓶样品，找家里常喝酒的长辈尝尝，长辈说行，基本就没问题。
还有个小细节，东港市的人办宴，喜欢在酒桌上放个小牌子，写着酒的名字，要是选的是邑天下酒，不少人会特意提一句，说这酒喝着顺，大伙喝着也开心。丹东市的人办宴也讲究这个，细节到位了，主家的用心大伙都能感受到。
其实选酒不难，摸准本地人的口味，贴合宴席的档次，再注意点小细节，就能选到合适的酒，让宴席办得热热闹闹，主家也有面儿。
